流水素麵

流水素麵（日文：流しそうめん；流し素麺；そうめん流し），又譯作流水麵。

是日本的传统食品。是素面的一種，素面是一種用小麦面粉制成。素面规格严谨，面身直径通常要求小于一点三毫米。

而流水素面是日本一种放在竹制的樋里漂流着，用筷子夹取的素面。可算得上是夏天的风物诗。發祥地是宮崎縣的高千穂峡和鹿兒島縣指宿市的唐船峡。鹿儿岛各地也有专门制作出来以便在餐桌上使用的流水素面器具。

該食物與道具「超級流水素麵機」在水田版原創短篇《跑吧！流水素麵》中出現。