流水素麵

流水素麵（日文：流しそうめん；流し素麺；そうめん流し），又譯作流水麵。

是日本的傳統食品。是素面的一種，素面是一種用小麥麵粉製成。素面規格嚴謹，面身直徑通常要求小於一點三毫米。

而流水素面是日本一种放在竹製的樋里漂流着，用筷子夾取的素面。可算得上是夏天的風物詩。發祥地是宮崎縣的高千穂峽和鹿兒島縣指宿市的唐船峽。鹿兒島各地也有專門製作出來以便在餐桌上使用的流水素面器具。

該食物與道具「超級流水素麵機」在水田版原創短篇《跑吧！流水素麵》中出現。