流水素面

流水素面（日文：流しそうめん；流し素麺；そうめん流し），又译作流水面。

是日本的传统食品。是素面的一种，素面是一种用小麦面粉制成。素面规格严谨，面身直径通常要求小于一点三毫米。

而流水素面是日本一种放在竹制的樋里漂流着，用筷子夹取的素面。可算得上是夏天的风物诗。发祥地是宫崎县的高千穂峡和鹿儿岛县指宿市的唐船峡。鹿儿岛各地也有专门制作出来以便在餐桌上使用的流水素面器具。

该食物与道具“超级流水素面机”在水田版原创短篇《跑吧！流水素面》中出现。