演出（日语：演出）是日本动画中特有的一种动画制作人员。其作用是在辅助导演（监督）的工作。
在电视动画中，因导演无法兼顾各单一剧集，所以各集会有一个演出，专门掌控该集的演出（此外早期部分电视动画未设立总导演，则演出就等同于导演的角色），如果是在OVA或电影动画中（较不一定会设置演出一职，有时是设立数位演出助手一职来作演出的工作），演出的工作就比较类似副导演的工作，传达导演的意思来处理演出的细节。
作品中提到[]
- 短篇〈卡通机〉中，大雄他们制作的卡通最后画面有提到。
哆啦A梦动画中的演出[]
大山版动画[]
曾任演出者
- 早期：西牧秀夫、出崎哲、大关雅幸、森胁真琴、福富博、大地丙太郎、山崎胜彦、野岛进、三浦清继、大和田良博、富永贞义、山吉康夫、康村正一、向中野义雄、坂田透、川田武范、铃木信一、森下圭介、南碧、藤子尼奥、冈崎稔、山本一、藤原良二、生赖昭宪、石川类、池田成、安倍正己、野田作树（のださくじ）、山崎猛、中村孝一郎、小林和彦、土桥博、原田益次、葛冈博、井上修、石原立也、佐佐木博之、三家本泰美、尾崎正善、横山裕一郎（横山裕一朗）、本多敏行、绪方静、八角哲夫、稻垣行雄、高须贺克巳、大文字良一
- 后期：→原平了、芝山努、望月智充、冈嶋国敏（冈嶋国敏）、根岸宏树、安藤敏彦、原惠一、平井峰太郎、朴京顺、石原弘、湖山祯崇、高柳哲司、伊东政雄、须藤典彦、山下克巳、西村纯二、矢吹勉、金子伸吾、本乡满、冢田庄英、善聪一郎、渡边步、秦义人
水田版动画[]
- 寺本幸代、善聪一郎、秦义人、铃木卓夫、楠叶宏三、钉宫洋、宫本幸裕、冢田庄英、八角哲夫、古屋胜悟、玉野阳美、三宅纲太郎、安藤敏彦、佐土原武之、矢花馨、三家本泰美、腰繁男、渡边温子、卡罗琳·金、细谷秋夫、矢嶋哲生、八锹新之介、山冈实、松园广、松园公、高桥渉、江岛泰男、大杉宣弘、佐藤真人、江岛泰男、松田哲明、吉野芙纪、铃木孝义、藤原良二、松村树里亚、宫下新平、今井一晓、福本洁、藤仓拓也、斉藤秀二、小原唯，五月女有作，松永浩太郎、新井美穗