記憶吐司（日語：アンキパン），又譯記憶方包、背書麵包、記憶麵包、暗記吐司、背書吐司等，是哆啦A夢的一件道具和短篇故事。
连载、放送、收录
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漫画 編輯
短篇最初連載於《小學三年生》1972年5月號，當時名為背書麵包（アンキパン），共9頁62格。
大山版中的記憶吐司
後收入瓢蟲漫畫哆啦A夢2集，改名為為了考試的背書麵包（テストにアンキパン），又譯作考試記憶吐司、應付考試的背書麵包、用記憶麵包考試、考試吃的記憶麵包、考試吃的背書麵包、記憶吐司，能對付考試的記憶麵包等。又收入藤子不二雄園地7集、卷頭漫畫作品集上集，哆啦A夢文庫版０分．離家出走篇、豪華版文庫零分．離家出走篇、藤子．F．不二雄大全集哆啦A夢3集、舊版青文4集、陽銘版15集，英文版哆啦A梦1集。
1979年版动画 編輯
大山版動畫第一次改編於1979年4月4日播出，標題是為了考試的背書麵包（テストにアンキパン），總第3話。後來收入電視版哆啦A夢錄影帶1集、哆啦A夢收藏DVD1集。
3D版中的記憶吐司
1992年版动画 編輯
大山版動畫第二次改編于1992年6月12日播出，總1183話，名稱為背書麵包（アンキパン）
2005年版动画 編輯
水田版動畫於2005年8月12日首播，總34話，名稱為為了考試的背書麵包（テストにアンキパン）
2012年版动画 編輯
该话於2012年再度重置，於1月6日播出，總451話，名稱同2005年版。
道具編輯
只要將記憶吐司放在(書)上，記憶吐司就會印上書上的內容，吃了記憶吐司後就能記下該頁的內容，但一但吃下的知識被拉出來(指上大號)，那麼吃下(書)的知識便會消失。
在2019年播出的水田版原創動畫《在22世紀放暑假》中還出現了該道具的“升級”版本，每片記憶吐司的厚度只需要原來的一半，但相應地功效也只有一半。
短篇故事編輯
大雄為了應付考試十分慌張，手上拿著水壺和枕頭急著著亂跑，哆啦A夢於是假裝要幫他，先拿出了電風扇，說可以把學校吹走，接著又拿出了動物燈，說把老師變猩猩就不用考試了，大雄很火大，反而被哆啦A夢教訓說怎麼平常都不用功。（2005年水田版裡大雄的考題全部是非題還能考零分）（2012年水田版是直接到學校拿兩項道具直接示範，學校差點被吹走，老師真的變成大猩猩）
大雄哀求哆啦A夢，結果哆啦A夢借他了記憶吐司，印在筆記本上吃下就好，大雄於是開始邊吃邊記（在2005年水田版，哆啦A夢考了大雄2題小數乘法，由此可見大雄是5年級生），但後來發現筆記本中最重要的部分，上次上廁所時沒有紙就撕來用了。於是只好去借朋友的筆記本，先去找胖虎，但他的筆記本太髒，不想印在吐司上吃。（水田版為小夫借了電子筆記給大雄，但大雄按錯了按鈕，把筆記上的資料全部刪除了。）
後來大雄去找靜香，果然她的筆記本最好，大雄說要把它記下來沒問題，並說對記憶有信心，結果被靜香笑。大雄不服氣於是拿了電話簿(水田版為筆記本)來，印了前幾頁吃掉，要靜香考他，果然問了他阿井上男和柿久家子的電話（水田版為歷史科題目）大雄都答出來了，靜香也很佩服他。但後來大雄卻一邊看漫畫一邊吃了靜香的媽媽給他的點心，要印靜香的筆記本時，已經吃不下了，只好借她的筆記本回來。
回到家之後，大雄的爸爸要他來吃飯，大雄說不想吃，大雄爸爸說是他作的，因為當天是母親節，所以一定要大雄吃。（大雄的媽媽則在旁邊吃得很高興）大雄回到房間來，滿臉痛苦，但哆啦A夢逼他繼續吃記憶吐司，大雄終於勉強吃下。結果，第二天大雄拉肚子。記得的東西又拉出來了，又得重頭開始吃。大雄後悔自己不溫書 , 然後被媽媽叫他快點兒上學去。
動畫製作編輯
1979年版編輯
1992年版編輯
2006水田版編輯
2011年水田版編輯
- 腳本：水野宗徳
- 分鏡・演出：高橋涉
- 作畫監督：田中薫
- 原畫：窪田正史、氏家友和、大石健二、藤井七菜、玉腰昌樹、鈴木大司、三田遼子、山崎絵里、久保園誠
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