開花粉（日語：花咲か灰；花さくはい）又譯作開花灰，是哆啦A夢的一個道具及短篇故事。
連載於《小學一年生》1972年4月號，當時無標題，共2頁5格，後收入藤子．F．不二雄大全集5集，並獲得標題。
道具介紹
為一種粉末，將之撒在沒開花甚至枯掉的樹上、或是完全沒有樹的地方如室內等，也能夠開出好看的櫻花。該道具典故出自於開花爺爺的故事。
除了出現在本短篇之外，在1973年4月號好孩子同期連載的〈無題（開花粉)〉中也出現。另外在〈牆景交換器〉中，哆啦A夢使用它在室內賞花，但大雄仍不滿意。〈一定要去賞花〉中，哆啦A夢拿出來讓因雨而凋榭的櫻花在晚上盛開。
故事內容
小夫跟大雄和哆啦A夢炫耀他家的院子裡有櫻花盛開，哆啦A夢回家之後就搬來一棵盆裁的樹木，並拿出開花粉灑在上面，果然樹上開了花，但因為灑得太多，有些灑到在一旁的大雄媽媽，結果讓大雄媽媽的頭上也開滿了花。大雄還在一旁說好漂亮。