鼻屎（日語：はなくそ）是鼻子中挖出的髒東西，是在《哆啦A夢》中偶爾會出現的主題之一，尤以挖鼻屎（はなくそ取り）的相關主題為然。
挖鼻屎是大雄常有的習慣之一，也常常因為挖鼻屎而被媽媽糾正，有一次還因為被噴了改變壞習慣的瓦斯造成的誇大效果，而挖出比籃球還大的鼻屎，還不小心拿著撞到不知情的客人（出自短篇〈改變壞習慣的瓦斯〉）
除此之外，在短篇〈夜世界的王〉中，大雄晚上讀書不專心，一邊挖鼻屎，還把它一個個排列在書桌上數數目，說：「還差一個就一打」。
另外在短篇〈找專心機〉中，大雄因為讀書不專心，挖鼻屎亂彈，剛好彈到天花版上電燈的燈泡，「我可能有這方面的才能，來練習一下吧」。於是拿練習射擊的靶出來，一邊挖，一邊作彈鼻屎的射準練習。
除了大雄之外另一位挖鼻屎的高手是大雄的同學春夫，曾經把挖出來的鼻屎收集起來，成為比棒球大的球（見短篇〈偷拍相機〉）
此外，小夫曾在胖虎來他家玩的時候，偷偷把鼻屎混在點心裡給胖虎吃，還把這件事寫在日記裡面，因為日記不小心被道具變成卡通才被胖虎發現。（短篇〈卡通放映箱〉）
另外，在短篇〈轉移的痣〉，大雄把道具痣偷偷放在同學乙梨的臉上，結果她照鏡子發現而誤認說：「不知道是誰把鼻屎放在我臉上。」
在〈遊未來百科〉中，哆啦A夢要大雄自己做好玩的遊戲，大雄就做了鼻屎射準的遊戲，命中了他還很高興。