鼻屎（日语：はなくそ）是鼻子中挖出的脏东西，是在《哆啦A梦》中偶尔会出现的主题之一，尤以挖鼻屎（はなくそ取り）的相关主题为然。
挖鼻屎是大雄常有的习惯之一，也常常因为挖鼻屎而被妈妈纠正，有一次还因为被喷了改变坏习惯的瓦斯造成的夸大效果，而挖出比篮球还大的鼻屎，还不小心拿着撞到不知情的客人（出自短篇〈改变坏习惯的瓦斯〉）
除此之外，在短篇〈夜世界的王〉中，大雄晚上读书不专心，一边挖鼻屎，还把它一个个排列在书桌上数数目，说：“还差一个就一打”。
另外在短篇〈找专心机〉中，大雄因为读书不专心，挖鼻屎乱弹，刚好弹到天花版上电灯的灯泡，“我可能有这方面的才能，来练习一下吧”。于是拿练习射击的靶出来，一边挖，一边作弹鼻屎的射准练习。
除了大雄之外另一位挖鼻屎的高手是大雄的同学春夫，曾经把挖出来的鼻屎收集起来，成为比棒球大的球（见短篇〈偷拍相机〉）
此外，小夫曾在胖虎来他家玩的时候，偷偷把鼻屎混在点心里给胖虎吃，还把这件事写在日记里面，因为日记不小心被道具变成卡通才被胖虎发现。（短篇〈卡通放映箱〉）
另外，在短篇〈转移的痣〉，大雄把道具痣偷偷放在同学乙梨的脸上，结果她照镜子发现而误认说：“不知道是谁把鼻屎放在我脸上。”
在〈游未来百科〉中，哆啦A梦要大雄自己做好玩的游戏，大雄就做了鼻屎射准的游戏，命中了他还很高兴。